マテ貝の採り方
2023年2月21日から大分県漁業協同組合（真玉地区）より、漁業法に基づき資源保護のため、真玉（臼野）地域での組合員以外のマテ貝、アサリ貝の採貝を禁止する旨の通知があり、一般の方の潮干狩りができなくなりました。
- 必要な道具
- クワ（砂を削って貝の穴を探すのです）
塩（さらさらした塩がBest！） - 採り方
- マテ貝の穴を見つける
クワで表面を削る（マテ貝の穴は楕円形）
穴に塩を入れる（早ければすぐマテ貝が飛び出ます）
すぐ確保！！
編集者はバター焼きが好きです(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ
マテ貝の食べ方
- 先ずは砂抜き！
- 海水程度の塩水を貝が頭を出すほど入れ、冷暗所でしばらく放置。
塩抜き後は表面を軽く流水で汚れや滑りを洗い流す。 - マテ貝レシピ
- バター焼き 酒蒸し マテ貝とわけぎのぬた和え 炊き込みご飯等
こげして採るんでぇ！こげして食べるんでぇ！情報をお寄せください 
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