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こんにゃく作り体験

材料の蒟蒻芋は、地域で採れる安心・安全な食材。料理好きな人から、包丁等握ったことのない初心者やお子様でも楽しめます。出来上がったこんにゃくは持ち帰ることが出来、酢味噌やポン酢を用いて、刺身で食べるのがお薦めです。また市販品と比べ、味がしみこみやすいので、鍋やおでんでも美味しくいただけるそうです。2回灰汁抜きを行っていますが、食べる前にもう一度抜いたほうが良いとのこと。

体験場所
荘園ほたる
駐車場の内容
荘園ほたる マイカー約30台、大型バス10台
交通アクセス
JR宇佐駅から車で約40分
体験所要時間
約1時間
食事に関して
荘園ほたるにて可能(500円~、要予約)
一回の受入可能人員
20人
受入可能時間
9:00~15:00
受入可能期間
10月~4月 *芋の収穫時期が変動することも
雨天時の実施
可能
必用なものや服装
エプロン
安全対策/その他
事前の注意指導
体験の概要
(1)説明
(2)体験
料金
@1,000円
予約・問い合わせ先
荘園の里推進委員会女性部
 河野洋子・河野タツヨ
電話番号
0978-26-2525
0978-26-2127

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豊後高田市(ぶんごたかだし)の観光地 宿泊 イベント グルメ 特産品 情報
大分県豊後高田市は国東半島に位置する緑豊かな場所です。
町おこしとして始めた昭和の町や、ホーランエンヤ、若宮八幡秋季大祭裸祭りなどのお祭りが有名。
豊後高田市は2005年3月31日に西国東郡真玉町、香々地町と合併して、新市制による豊後高田市になりました。

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Last-modified: Sun, 11 Nov 2007 22:53:25 JST (4026d)