#author("2019-03-30T20:16:41+09:00;2007-11-10T23:56:32+09:00","default:sio","sio")
* 幻の食材『マコモ』を極める旅 [#a160eb9b]
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// 書き方の例（お薦め観光地）
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// ※ 項目数の増減は行を増やしてください。
// ※ 各行頭にある:記号は必須。
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// :所在地|豊後高田市▽▽▽
// :電話番号|0978-XX-XXXX
// :ホームページ|---
// :その他|
// :コメント|
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真菰（まこも）は、東アジアに広く分布するイネ科の多年草です。宇佐神宮に纏わる伝説では、720年の隼人の反乱で大和朝廷軍と宇佐「神軍」は、マコモで枕形の御験（みしるし）、薦枕を創り、これをご神体として神輿を奉じて日向まで行幸、乱を鎮めたと言われています。味は、ほのかな甘みがあり、シャキシャキとして「たけのこ」と「アスパラガス」の中間くらい。中国では薬用として用いられる他、栄養素も高いことから高級食材として位置付けられています。
:体験場所|専用水田（荘園ほたるより車で数分）
:駐車場の内容|マイカー20台（大型バスは進入不可能）
:交通アクセス|JR宇佐駅から車で約40分
:体験所要時間|収穫のみであれば1時間以内
マコモ料理教室は1時間前後
:食事に関して|荘園ほたるにて可能（500円～、要予約）
:一回の受入可能人員|2人～10人
:受入可能時間|10:00～14:00
:受入可能期間|9月末頃～10月中旬 &color(Maroon){＊電話にて確認のこと};
:雨天時の実施|中止
:必用なものや服装|汚れても構わない服装、平鎌（包丁でも良い）長靴、軍手など
:体験の概要|（１）荘園ほたるにて集合
（２）用水田にて収穫
（３）マコモ料理教室（希望者のみ）
:料金|収穫分のみ実費 500gあたり300円 料理教室は＠1,000円
:予約・問い合わせ先|農家民泊おふじ 河野洋子
:電話番号|0978-26-2428
:FAX番号|0978-26-2428
// 編集はここまで --------------------------------------------------
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